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獐子岛鲍鱼,百万挑一幸存者

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獐子岛鲍鱼,百万挑一幸存者

核心提示:在中秋、国庆双节到来之际,獐子岛再传捷报,商品鲍日销售突破70吨,销售金额达1200余万元。这是继2009年商品鲍日销售30吨、2010年40吨、2011年60吨后 中国水产门户网报道在中秋、国庆双节到来之际,獐子岛再传捷报,商品鲍日销售突破70吨,销售金额达1200余万元。这是继2009年商品鲍日销售30吨、2010年40吨、2011年60吨后,再次刷新商品鲍日销售记录。图片 1工作现场繁忙而有序9月14日,鲍鱼销售高峰会战在獐子岛荣成养殖公司和长岛养殖公司同时打响。黎明时分,码头上各式各样的大型鲍鱼运输车排起了长龙。海上马达轰鸣,各类机动船满载着鲍鱼,穿梭在海区与码头之间。车间里一派繁忙景象,员工们有的在进行鲍鱼的剥离,有的在进行鲍鱼整装,有的在筛选规格……一天下来,共销售了70吨鲍鱼。图片 2獐子岛鲍鱼日销售刷新纪录据了解,獐子岛渔业于2011制定了10亿鲍鱼产业战略,根据规划,未来五年,獐子岛鲍鱼全球销量将力争迈上10亿元平台。为实现这一目标,今年来,獐子岛渔业创新海洋牧场养殖模式,首次尝试开放式小网箱养殖鲍鱼,这更加有利于鲍鱼的存活和生长,对海域环境也不会造成任何污染;同时,拓展销售渠道、布局销售网络、推行品牌战略、优化服务、提升品质,资源、品牌及布局全球的市场营销网络成为獐子岛鲍鱼产业销量和利润持续高增长的重要保障。

核心提示:在50年前,獐子岛人在海底采集鲍鱼、海参时就发现:像陆地上的庄稼一样,有的土地玉米长势好,有的土地大豆生长旺 中国水产门户网报道在50年前,獐子岛人在海底采集鲍鱼、海参时就发现:像陆地上的庄稼一样,有的土地玉米长势好,有的土地大豆生长旺,獐子岛的这片“地”就特别适合海珍生长。獐子岛附近海域海水的温度、盐度、深度和海底泥沙、礁石都是世界上少有的适合海珍生长的环境因素。目前在北纬39°海域,有一片海珍长势最好的地方,已经被永久保护起来,不允许批量开采,他们把这里称为原种海珍场。每年,獐子岛人从这里采集有限的种参种鲍,用以繁殖,保持可持续生长。正是这无与伦比的稀缺资源,造就了獐子岛“原种原生、天养天择”的成功。 天养天择,每一头都要历经3年残酷生存考验 相比人工养殖的鲍鱼,獐子岛的每一头海珍均放养在5米以下的獐子岛海底,没有人管它们的生老病死,完全是凭借自然的选择。这样一来,那些体弱多病的鲍鱼,就会在这种环境中被淘汰掉。经过了三年时间,留下的都是鲍鱼中的“战斗鲍”。这段天养天择的残酷生存历程,是每一头原种原生的獐子岛鲍鱼注定要经历的。 一位鲍鱼方面的专家说:“物竞天择是大自然的法则,生长在海底的鲍鱼也在与大自然的斗争中得以繁衍后代。”在海底生活中,它们不知多少次与自然抗争,才得以存活。在獐子岛,在北纬39°线附近共有60多万亩海域盛产海珍。 大连鲍鱼、海参有了“身份证” 2008年9月12日召开的大连市地理标志产品保护工作会议上,大连獐子岛渔业生产的獐子岛牌海参、鲍鱼获批为使用“大连鲍鱼”和“大连海参”地理标志的产品。加上此前“獐子岛鲍鱼”和“獐子岛海参”地理标志产品保护,“獐子岛”牌鲍鱼和海参已具有了双重地理标志产品保护。 獐子岛渔业很早就开始重视地理标志产品保护工作。早在2003年,獐子岛牌海参、鲍鱼、扇贝就被国家质检总局认定为原产地标识产品。经过几年的发展,獐子岛的原产地标识已成为獐子岛渔业重要的无形资产,成为体现北纬39°地域资源优势的符号,成为市场高档优质海珍品的代名词——“獐子岛”牌商标成为中国水产品第一个驰名商标。 獐子岛鹰嘴石皱纹盘鲍,产于北纬39°獐子岛鹰嘴石周边一小片极其神奇的海域。这片海域每一处的温度、深度、盐度都极其适合鲍鱼生长,而且众多的礁石能够防止大风大浪卷走鲍鱼,是獐子岛海域原种鲍的栖息地。“鹰嘴石皱纹盘鲍全部野生,规格都在250g以上,市场上类似的鲍鱼极其稀少。”獐子岛渔业资深技术专家介绍说,“鹰嘴石皱纹盘鲍经过人工潜水捕捞和模拟海底环境运输的方式,保证原生态,而且全年采捕量不超过5000头。” 獐子岛位于北纬39°,处于寒暑交界地带,是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。这一海域靠近黄海冷水圈,海流湍急,海水交换能力和自净能力强。獐子岛人利用自身所在优越地理位置的条件,引进“海底底播”技术,将这一自然生态优势转化为了海产品优势。“海底底播”是指将优质鲍鱼种苗直接投放到30米以下的冷水域海底,让这些种苗经过2-5年的纯生态成长,从而形成鲍鱼独特的野生品质。 近年来,随着“海底底播”的深入应用,獐子岛渔业集团成为了国内最大的海珍品底播养殖企业,而且他们一直致力于从源头上把控质量,确保了水产品质量安全。在2007年度国家科技奖励大会上,大连獐子岛渔业集团股份有限公司的“皱纹盘鲍杂交育种技术及其养殖工艺体系”荣获国家科技进步奖二等奖。 环环相扣,品质保证 饲养环节是保证海鲜质量安全的重点。一些企业片面地追求经济效益,向养殖海域投放各种药品,严重损害了消费者利益,破坏了海洋资源,不利于水产品的可持续发展。例如,几年前的上海多宝鱼抽查,检验出硝基呋喃类代谢物、环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼类残留药物,引起消费者的一片恐慌。獐子岛渔业坚持科学养殖模式,其养殖海域形成了上层套藻、中层养贝、底层珍品增殖的立体式养殖格局,加之健康的生物链能使海水保持纯净,有助于清洁养殖。同时,獐子岛立足于长远发展,严格控制水产品的养殖、生产、加工、储藏、运输等各个环节,使獐子岛产品始终保持优质状态。 科学的储藏是保证贝类海鲜质量的重要因素之一,因此,獐子岛投资1.2亿元在大连金石滩建成总占地面积28727平方米、建筑面积22000平方米的金贝广场,确保了獐子岛贝类海珍品的品质。这也是目前亚洲最大的海珍品暂养、贝类净化中心。经过净化的贝类,大肠杆菌、微生物指标下降,符合食用卫生标准。 獐子岛1972皱纹盘鲍历经残酷的原种原生考验,又受到了从海底到餐桌各个环节的严格把控,真正成为了百万挑一的佼佼者。

中国水产门户网报道獐子岛对于行业研究员来说,是一家不可错过的渔业公司。如今这家公司正在配合当地相关部门进行失踪运输船的调查。昨日,獐子岛逆势上涨,一条运输船失踪会对这家水产品公司造成怎样影响呢?獐子岛公告称,这条运输船是在卸完鲍鱼后返航途中失踪的。“对公司业绩影响不大,从公告上看,主要是为了寻找船员和船只。即使装满鲍鱼的船失踪,对公司的业绩也只有较小的影响。獐子岛的主力产品是虾夷扇贝和海参,从以往业绩贡献来看,鲍鱼的影响几乎可忽略不计。”上海一位农林牧渔行业研究员认为。南京证券研究员温丽君表示,水产品是农业板块中毛利率较高的,从去年到现在,销售价格也比较高,并且显示出量价齐升的态势,使得水产品上市公司显示出较高的业绩增长,“獐子岛是值得去考察的一家水产品公司。”从獐子岛前期公布的一季报来看,净利润同比增长了392%,超过了部分研究机构的预期。

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