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扬中河豚文化节开幕

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扬中河豚文化节开幕

“烟花三月下扬中,正是河豚欲上时”。3月15日扬中市与南京师范大学社会发展学院合作共建“节庆文化与产业发展研究中心”揭牌,第十二届中国扬中河豚文化节悄然开幕。这意味着,10多年来扬中市一直致力于“中国河豚岛”城市品牌营销,从今年开始将以文化为突破口,进入新一轮城市整体文化品牌建设。

韩国厨师现场展示厨艺

18日,第九届中国·扬中河豚美食节在江苏省扬中市开幕,来自韩国、日本、新加坡、中国港澳台及扬中市的27名烹饪大师云集在此,拼技术、赛创意,以河豚为主要原料,相互交流烹饪技巧。从2004年起,扬中每年都会举办江鲜美食节,为期一个月,这是首次在美食节上举行国际厨艺比赛,由中国烹饪协会和扬中市联合举办。

据了解,近几年,为打造江鲜美食品牌,扬中市先后投入5000余万元,建起近20家渔业生产科技示范园区和开发生产基地,并攻克河豚的繁殖、育苗、养殖等技术难题。目前,扬中年捕捞产量超1000吨,为农民带来直接经济效益超过1亿元,扬中也已成为华东地区最大的江鲜水产交易中心和全国河豚交易集散地。扬中市农委副主任刘乔龙估算,扬中一年要吃掉1000吨河豚。

东方网记者靳靖4月3日报道:3日下午,以“中国河豚岛,敢为天下鲜”为主题的第十六届中国·扬中河豚文化节旅游推介会在上海举行。

扬中四面环江,是全国闻名的“中国河豚岛”、“长江生态岛”,江鲜渔业资源极为丰富,尤以河豚等“长江三鲜”最为着名,也是中国河豚文化之乡、中国江鲜之乡。千年成洲的历程,扬中八方移民逐步探索出了烹制河豚的独到技艺,民间自古就有食用河豚的习俗。

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现如今,河豚已是扬中民间百姓的平民菜肴,走进了寻常百姓人家。越来越多的外地食客慕名而来,只为寻得那一缕鲜香。

据了解,此次扬中河豚文化节已于3月8日在扬中园博园开幕,将于4月27日闭幕,为期50天。节庆期间将举办江鲜美食大接力、扬中旅游特色餐饮“网红店”、首届旅游商品成果展、扬中河豚文化节广场舞大赛、迷你马拉松比赛等活动。

正版管家婆马报彩图,自2004年起至今,扬中河豚文化节已经连续举办了11届。据悉,本届河豚文化节以“弘扬文化、繁荣经济、快乐百姓、推介扬中”为宗旨,继续秉持民办节庆的模式,在3月15日至4月20日之间,将举行免费开放的首届樱花节、青年河豚厨王争霸赛、“豚师献爱”送弱势群体、长江生态放流、“美在扬中”全国征文大赛、河豚岛自驾游、绿色招商项目签约等。

推介会上,扬中市文体广电和旅游局局长方学建致欢迎词,宣讲旅游优惠政策,鼓励两市旅游企业加强合作、共谋发展;江苏天禾旅游发展有限公司董事长陆志扬介绍第十六届中国?扬中河豚文化美食节活动安排及园博园节庆、票务等情况;扬中市旅游协会会长陈泰鸿推介扬中重点旅游资源;上海旅行社代表分享与扬中旅游企业合作经验和成果;扬中市长江渔文化风情小镇、友好宽新驿站、扬中园博园、扬中滨江湿地公园四家重点景区代表介绍景区情况及相关活动。

扬中河豚文化节经历多年“民办模式”的探索,形式虽简单,但“以文化为魂、以民俗为根,以旅游为核,以民生为本”的发展导向,有效拓展了扬中河豚文化的内涵。28国驻华使节和20多国外国友人先后寻访河豚岛,用“洋眼”感受江中岛园的独特魅力和人文风情。

长江渔文化风情小镇为江苏省四星级旅游景区,拥有3平方公里的长江滩涂天然湿地,打造了独具特色的渔文化展示区和特色产能产业区。扬中友好宽新驿站位于扬中“一核一带一路”发展战略的起点,也是旅游慢道的起点,汇集了省传统村落保护项目、三星级旅游景区、红色传统文化教育基地,将传统文化展示与乡村旅游深度融合。扬中园博园作为扬中全域旅游中的最美关键“核”,开始逐步向多元化旅游度假景区转变,加入新型旅游业态、优化资源配置、新建自驾游基地与露营基地,形成集“吃、喝、游、乐”为一体的综合性景区。扬中滨江湿地公园占地21.73万平方米,大量种植扬中乡土树种如:朴树、水杉、枫杨、杞柳等,巧妙利用扬中三宝“芦、柳、竹”,因地制宜,因物造景,融入扬中独特的文化元素,同时改建迎江阁为滨江驿站,体现滨江时尚元素,提升城市公园的休闲功能,打造全域旅游城市新窗口。

节庆期间由民间团体组织的公益义卖会、风筝节、房展会、相亲会等公益活动都聚满了人气。扬中正式建立的江苏省首家国家级“河豚种质资源保护区”,包括河豚鱼在内的多种水生生物资源将得到有效保护和修复,而每年一度的长江生态放流活动,更是点燃了扬中社会各界人士的热情,全市各类民间组织、公益团体、爱心企业和市民学生踊跃认购数百万尾珍贵鱼苗放流长江,以实际行动保护长江生态,共建美好家园。

会中,部分旅行商与扬中景区当场达成签订战略合作协议。本次旅游推介会旨在让更多的人了解扬中、走进扬中,推进了扬中城市名片的宣传,扩大扬中市河豚文化节的知名度和美誉度,提升扬中旅游的远程号召力。

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